Ditapis dengan
Ditemukan 61 dari pencarian Anda melalui kata kunci: subject="rempah"
Repositori Kemendikdasmen
Lada: atribut utama jalur rempah Banten
Fadillah, Moh Ali; Utama, Darwis Wijaya; Juliadi, Juliadi; Nofiandi, Adita; Auliya, Annisa Farrihatul
BPCB Provinsi Banten, 2021
Publikasi tentang jalur rempah simpul Banten merupakan
satu upaya untuk menyampaikan informasi kepada masyarakat
bahwa salah satu tanaman unggulan Banten di masa lalu adalah lada, bijinya merupakan ...
KebudayaanArkeologiCagar BudayaSejarah Indonesia
Repositori Kemendikdasmen
Dari Hulu ke Hilir Batanghari : aktivitas perdagangan lada di Jambi abad XVI - XVIII
Arman, Dedi
Direktorat Jenderal Kebudayaan, 2017
Buku ini membahas aktivitas perdagangan lada di Jambi abad XVI-XVIII. Dasar pemikiran penulisan buku ini adalah kenyataan yang menunjukkan Jambi pernah mengalami kejayaan perdagangan lada. Kondisi ini...
KebudayaanSejarah Indonesia
Repositori Kemendikdasmen
Buletin Haba No.104 : Potensi Budaya di Kawasan Jalur Rempah di Provinsi Aceh dan Sumatera Utara
Sudirman, Sudirman; Hamdani, Nasrul; Jalil, Laila Abdul; Hermaliza, Essi; Hasbullah, Hasbullah; Rahman, Aulia; Cakranegara, Joshua Jolly Sucanta; Putra, Dharma Kelana
Direktorat Jenderal Kebudayaan, 2022
Jalur rempah merupakan suatu peradaban yang sangat tua, kompleks, luas, dan memengaruhi peradaban global. Jejaknya memperlihatkan interaksi budaya pada masa lampau. Asimilasi budaya dan hubugan antarb...
KebudayaanNilai Budaya
Repositori Kemendikdasmen
Tinuktuk: makanan berkhasiat dari ramuan rempah-rempah No.77
Harvina, Harvina
Balai Pelestarian Nilai Budaya Aceh, Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan, 2020
Seri Informasi Budaya ini, Spesifik mendiskripsikan tinuktuk atau siralada, produk etnobotani khas etnik simalungun berkaitan dengan penganan maupun kesehatan. Dalam studi antropologi, etnobotani mend...
Makanan TradisionalPenelitian kebudayaan
Repositori Kemendikdasmen
Patikala saki = bijikala enak
Malan, Irawati Hi.
Kantor Bahasa Provinsi Maluku Utara, Kementerian Pendidikan, Kebudayaan, Riset, dan Teknologi, 2024
Apa itu bijikala? Bijikala adalah tanaman yang digunakan untuk rempah dalam pembuatan kuah ikan yang dimakan dengan papeda atau nasi. Itu adalah resep dari Nenek yang dipakai secara turun-temurun. Tid...
Bahasa dan KesusatraanCerita anakBacaan siswa SDLiterasi
Repositori Kemendikdasmen
Modul pembelajaran SMA prakarya dan kewirausahaan kelas XII: perencanaan usaha pengolahan makanan fungsional
Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan, Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan
Direktorat Sekolah Menengah Atas, Direktorat Jenderal PAUD, Dikdas dan Dikmen, Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan, 2020
Makanan khas tradisional dari daerah-daerah tersebut memiliki potensi yang tinggi untuk dijadikan sebagai usaha karena dapat dikembangkan menjadi olahan dalam bentuk kesehatan yang sa...
Modul PembelajaranSekolah Menengah AtasPendidikan Nonformal dan InformalPendidikan Kecapakan Wirausaha (PKW)
Repositori Kemendikdasmen
Buletin Haba No.105: kapita selekta sejarah dan budaya di Provinsi Aceh dan Sumatera Utara
Hasbullah, Hasbullah; Hermaliza, Essi; Hidayat, Rahmat; Harvina, Harvina; Angga, Angga; Putra, Dharma Kelana; Astuti, Wahyu Wiji; Zahlianur, Zahlianur; Siahaan, Ivan Sanjaya; Sudirman, Sudirman; Situmorang, Riduan
Balai Pelestarian Nilai Budaya Aceh, 2022
Buletin Haba Edisi ini, diantaranya memuat tetang rekonstruksi dan revitalisasi jalur Rempah Aceh melalui Museum, Biografi Teuku Ibrahim Alfian (1930-2006): Perintis PDIA Provinsi Aceh, Tradisi Boh Ga...
KebudayaanNilai BudayaSejarah Indonesia
Repositori Kemendikdasmen
Laporan Kegiatan Pameran Purbakala (An Archelogical Exhibition) : Maluku Duluh Hari Ini dan Esok
Tiwery, S.
Balai Pelestarian Sejarah dan Nilai Tradisional Provinsi Maluku dan Maluku Utara, 2010
Kepulauan Banda telah tercatat dalam buku Nagarakertagama sebagai kepulauan yang terpenting dalam perdagangan temasional, pada Abad 15 Karena merupakan penghasil rempah-rempah pala dan fuli. Incaran k...
KebudayaanArkeologi
Repositori Kemendikdasmen
Kajian historiografi: jaringan niaga masa lalu di Maluku Utara
Loupatty, Stenli R; Wakim, Mezak; Raman, La; Palijama, Zamrud; Rahajaan, Ronaldo; Tiwery, Dodie M.
Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan, Balai Pelestarian Nilai Budaya Maluku
Jaringan perdagangan masa lalu atau perdagangan sebelum dan sesesudah tahun 1500 menjadi persoalan sejarah yang cukup kompleks. Berbagai tempat di Nusantara telah libatkan diri dalam jaringan perdagan...
KebudayaanPenelitian kebudayaan
Repositori Kemendikdasmen
Pedoman pengelolaan peninggalan bawah air
Helmi, Surya
Direktorat Peninggalan Bawah Air, 2006
Kegiatan arkeologi bawah air, sebagaimana kegiatan arkeologi di darat pada umumnya, memerlukan keterampilan khusus yang tidak dikenal dalam disiplin ilmu lain. Bagi mereka yang telah menyelesaikan pen...
KebudayaanArkeologiCagar Budaya
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah